L'Osteria Piemontemare nasce dalla volontà di ricreare l'atmosfera del vecchio ristoro che, fino agli anni 50, la mia famiglia gestiva a Bosio, presso la cantina dove tuttora produco i miei vini.
Qui potrai degustare tutti i nostri vini e ritrovare i sapori più antichi di questo meraviglioso angolo del Piemonte.
Roberto Ghio
“Penso che il vino conservi in bottiglia il tempo, quello meteorologico e quello storico, nonché il territorio da cui trae il suo vigore”
“Ogni passaggio, dalla scelta degli ingredienti, alla preparazione dei piatti, al servizio finale ai tavoli, è frutto di cura e attenzione.”
Un’attenta ricerca delle materie prime, uno stimolante lavoro di recupero dei piatti e della cultura popolare ligure-piemontese, tecniche e manualità artigiane autentiche
Produrre un vino significa dare voce alla terra e conservare nel tempo la memoria di un’annata con le sue piogge, la neve, il sole, il vento e le lune
