L'Osteria Piemontemare nasce dalla volontà di ricreare l'atmosfera del vecchio ristoro che, fino agli anni 50, la mia famiglia gestiva a Bosio, presso la cantina dove tuttora produco i miei vini.

Qui potrai degustare tutti i nostri vini e ritrovare i sapori più antichi di questo meraviglioso angolo del Piemonte.

Roberto Ghio

Roberto Ghio

Roberto Ghio
l'Oste

“Penso che il vino conservi in bottiglia il tempo, quello meteorologico e quello storico, nonché il territorio da cui trae il suo vigore”

Fabrizio Gualco

Fabrizio Gualco
lo Chef

“Ritengo che cucinare sia un'azione soggettiva, ognuno ci mette le proprie intenzioni: io cucino per puro piacere e quando lo faccio dono me stesso agli altri”

Porzia Cassatella

Porzia Cassatella
il Sommelier

“Ancora mi emoziono quando ho tra le mani una buona bottiglia di vino, con la sua storia, la sua cultura, la sua tradizione”

I nostri piatti

I piatti

Un’attenta ricerca delle materie prime, uno stimolante lavoro di recupero dei piatti e della cultura popolare ligure-piemontese, tecniche e manualità artigiane autentiche

I nostri vini

I vini

Produrre un vino significa dare voce alla terra e conservare nel tempo la memoria di un’annata con le sue piogge, la neve, il sole, il vento e le lune