I piatti

L’Osteria Piemontemare vuole essere un angolo in cui respirare l’atmosfera del vecchio ristoro dove, nei pressi della cantina di Bosio, nel secolo scorso i miei nonni accoglievano i clienti alla ricerca dei nostri vini. Il menù, con ricette spesso dimenticate e materie prime locali di grande qualità, è frutto di una lunga ricerca che muove lungo quella sottile linea di confine che unisce e divide Piemonte e Liguria